生痱滋擦鹽真係有用?了解生痱滋各種成因!

相信大家都有「生痱滋」的經歷!不但要忍受「生痱滋」的痛楚,更是吃東西時帶來的不便!對於「生痱滋」其實很多不同的成因和解決方法,今天小編就和大家一起討論一下吧!

 

「痱滋」的可能成因:

 

1.咬傷

相信大部分人都有這個不愉快的經歷,因咬傷口腔內部而「生痱滋」的人十分多,當咬傷口腔內部時會產生小傷口,就會出現發炎的情況。

 

2.免疫系統失衡

當免疫力低時,口腔容易被細菌感染造成「痱滋」;而免疫力太強時則容易攻擊正常的身體細胞和組織造成「痱滋」。

 

3.缺乏營養

一些營養除了維持身體健康運作外,更有效預防「痱滋」的情況,例如:維他命B、C、鐵質等。

 

4.油炸「熱氣」食物

很多人都說吃過多的油炸食物會過於「熱氣」而會有「生痱滋」的問題,在中醫的角度看的確會是其中一個原因。此外,因為油炸食物如:薯片、炸雞等一般比較乾和硬,進食時較容易令口腔造成傷口。

 

5.敏感症

想不到原來「生痱滋」都與敏感有關吧!一些對食物敏感的人士當進食了相關食物時會較容易有「生痱滋」問題。其二就是鼻敏感!有鼻敏感的人經常會因鼻塞而用口呼吸,令到口腔變得特別乾燥而容易有「生痱滋」問題。

 

「痱滋」問題困擾着不少的人,應該如何處理才是最好?一起看看吧!

 

1.鹽水漱口

小時候經常聽人說可以用鹽塗上「痱滋」上有殺菌的作用,但那種的刺痛不是人人都可忍受的,然而鹽粒有可能會刮傷「痱滋」令問題加劇。其實用合適濃度的鹽水或是漱口水漱口便可,這樣做的目的是減少口腔中細菌的數量,減少「生飛滋」的機會。

 

 

2.補充維他命

日常可多進食含維他命B、C的食物,如:奇異果三色椒等等

 

 

3.避免接觸致敏原

鼻敏感、食物敏感都是「生痱滋」的主要成因,所以日常可盡量避開致敏原,減少敏感症的發作,同時減低「生痱滋」的機會。

 

4.看醫生

會這樣建議是因為如果有經常「生痱滋」問題或是「痱滋」長期也不能痊愈的話,有機會是因為其他病而引起的問題,所以有以上情況的話應該咨詢醫生的意見,找出真正原因,對症下藥。

 

大家都要注意口腔健康,先可以無憂無慮地吃美食呀~

7個原因點解要食膳食補充劑

人體每天到底需要多少營養維持身體機能的正常運作?如果營養失衡或不良,可能會出現骨質軟化、疲乏、肥胖症等,您覺得自己營養吸收足夠嗎?看看為什麼我們需要進食膳食補充劑。

 

1. 食物沒有經當處理

其實食物沒有經過正確的處理和烹飪,會讓食物的營養流失,即使進食後,我們也不能吸收到食物中的營養成分。例如:蔬菜先切後洗的話,會增加與空氣接觸的面積,容易氧化營養素,導致水溶性維生素的流失。

 

2. 食品內所含的營養素減少

為了能增加農作物的收成量,農業廣泛大量使用化學肥料,會破壞土壤原有的成分比例,並令農作物的營養流失一半。使用植物成長激素,催生催量亦會令其營養價值降低。所以儘管我們吃了蔬菜水果,維他命及營養是不可能100%全部所攝取。

 

3. 長期受到生活壓力影響

大部分香港人每日工作朝九晚八,工作時間長,亦大壓力,如果長期處於壓力環境下,會影響免疫系統或自主神經,出現免疫細胞數目較少,抵抗力下降,壓力會持續刺激腎上腺分泌腎上腺素,需消耗身體內部儲存的營養物質,如鋅,鎂,泛酸,維他命,亦會引發了一系列的疾病症狀,如胃炎、胃潰瘍等。

 

4. 偏食及飲食習慣不良

不少人有偏食及不良的飲食習慣,導致體內缺乏某種營養素,易造成營養攝取不均衡,營養不良的情況出現。小朋友偏食可能會導致免疫力較低,比其他同齡兒童患病的機會率高。

 

5. 健康狀況不佳

如果本身腸胃系統不好,會影響腸胃吸收營養素的吸收情況。心理狀況不佳,情緒都會影響食慾問題,導致身體未能達到每日所需的營養素。

     

6. 不良的生活習慣

不少都市人經常日夜癲倒、運動不足、抽煙、熬夜、喝酒、吃夜宵等,使身體處於疲累的狀態,會降低和阻擾營養素的吸收,易造成營養素流失與營養不足。

7. 不同的身體狀態,對營養素有不同需求

人體對營養素的需求量,依照我們的年齡、性別、身高、體重、疾病和心理狀況等有不同。所以應依個人情況而做適當的調配,才能維持健康所需。

 

大家每日食得足夠嗎?

根據香港衛生署所發報的健康飲食金字塔(成人篇),成人建議每天所進食的份量,睇睇自己夠唔夠。

油、鹽、糖類 :

男、女 – 吃最少

 

奶類及代替品 :

男 – 每天2杯

女 – 每天1-2杯

 

一杯奶類及代替品

·  1杯加鈣豆奶

·  1杯脫脂/低脂奶

·  1盒(150克)低脂純味乳酪

·  2片(約56克)低脂芝士

 

*1杯 = 240毫升

肉、魚、蛋及代替品 :

男 – 每天5-8両

女 – 每天5-7両

一両肉、魚、蛋及代替品

·  1/4磚(約88克)板豆腐

·  40克非油炸原味的果仁

·  30克熟肉,如雞、豬、魚、牛肉(約1個乒乓球大小)

·  1隻雞蛋

·  6至8湯匙(約100克)熟乾豆

*1湯匙 = 15毫升

蔬菜類 :

男、女 – 每天最少3份 *

 

一份蔬菜

·  1/2碗(煮熟)葉菜

·  1/2碗(煮熟)菇菌

·  1/2碗(煮熟)瓜

·  1碗(未經烹煮)葉菜

 

*1碗 = 250-300毫升

 

水果類 :

男、女 – 每天最少2份 *

 

一份水果

· 1/2碗提子(葡萄)、草莓

· 1個中型水果(如橙、蘋果)

· 2個小型水果(如布冧、奇異果)

· 1/2碗切粒水果(如木瓜粒、西瓜粒)

· 1/2個大型水果(如香蕉、火龍果)

*1碗 = 250-300毫升

 

穀物類 :

男 – 每天4-8碗

女 – 每天3-6碗

 

一碗穀物類(約含50克碳水化合物)

·   1碗飯

·   114碗麵

·   1碗半熟意粉/通心粉

·   2碗半至3碗粥(米70克)

·   1碗米粉/烏冬

·   10湯匙麥皮(乾70克)

·   2片麵包(連邊)(1磅8片裝)

·   114碗栗米粒

·   5件馬鈴薯(薯仔)/芋頭(雞蛋大小)

 

*1 碗 = 250-300亳升

每日應喝 6-8 杯流質 : 如清水、清茶、奶、清湯  (1杯 = 240毫升)

成人建議每天的熱量攝取(kcal),因應個人體型及活動量不同

男 : 1900 – 3300

女 : 1500 – 2600

 

我們生活習慣及飲食不規律等原因,會導致身體營養流失或營養不良情況,在此建議大家可進食膳食補充劑,保充身體所需的營養。A.B.Cleanik推出了膳食補充劑系列,美國製造,美國配方,而且它是成分天然,有助人體吸收,和有效舒緩和解決各種敏感症及炎症。

【膳食補充劑系列】

 

此系列絕不含:

  • 藥物
  • 添加劑
  • 防腐劑
  • 16種有機會致過敏的成分

 

我們的膳食補充劑系列針對不同的過敏情況,想選擇合適自己的膳食補充劑,改善過敏症?歡迎親臨各個專櫃和聯絡我們查詢!

 

專櫃地點:
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客戶服務熱線: 2620 0727

 

唔想毛孩中毒 慎選家居消毒劑

近日香港新增武漢肺炎確疹個案稍有回落的趨勢,但大家亦沒有鬆懈,勤於家居清潔,不過有養寵物的朋友使用家居清潔劑前要特別注意,因為部分化學物質有機會對毛孩造成肝臟、腎臟受損,甚至致命。

 

衛生署及專家都建議市民使用以「1:99」或「1:49」稀釋漂白水等清潔劑來消毒及清潔家居,以有效及全面殺菌。但養寵物的人要特別注意,因為常見家居清潔劑(如漂白水及家居酒精消毒劑等)都含有毒化學成分,例如有漂白劑﹑氨、乙二醇醚或甲醛等有害成分。香港愛護動物協會(SPCA)曾指出,此有毒物質有機會使寵物患上癌症、貧血或肝腎受損。

 

貓身體裏缺少一種負責催化肝臟排毒的肝酵素,因此對許多藥物及化學物質會特別敏感,無法有效化解消毒劑中的有毒化學成分。

 

漂白水主要成分含有氯和酚,貓狗身體對這些物質沒法分解。即使主人用清水重複清洗多一次,地板表面仍然有機會殘留有害物質,寵物有機會再舔食手腳或吸入時有毒化學物,長遠來說有機會對寵物造成嚴重的傷害。

 

如果貓狗吸入氯氣會刺激到呼吸道,可能會氣喘﹑經常打噴嚏或咳嗽;皮膚接觸到更會出現紅腫,甚至潰爛。長期吸入對肝臟、腎臟及中樞神經系統都會有損害,甚至出現貧血,易患上癌症等問題。

 

小編建議大家使用SanitCare PLUS天然殺菌消毒噴劑(加強版),可防疫之餘又安全,直接噴灑係物件上直至風乾,又唔會傷害到家中毛孩,既可保障牠們的安全,又可輕鬆消毒殺菌。

✅ 獲EPA註冊的消毒劑‧温和而有效殺滅細菌
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✅ 安全無毒配方,無須使用氯、漂白水、乙醇、酒精等有害的化學成分亦能有效消毒殺菌

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✅ 不含任何揮發性有機物,適用於皮膚表面、地氈、玩具及毛公仔等物件表面
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戴左口罩就唔洗用防曬?提提你防疫下的口罩與皮膚小知識!

天氣愈來愈熱,紫外線也愈來愈強!在防疫期間,男士們女士們天天都戴着口罩上班下班,一天下來大概有11小時都是口罩下過活。長期被口罩覆蓋皮膚除了十分悶熱外,更有可能出現敏感、皮膚變差等的情況出現!所以今天小編參為大家準備了一些口罩與皮膚的誤區和大家一起探討!

 

1.戴口罩還需使用防曬嗎?

答案是需要的!相信有不少的人包括小編之前都會一個錯覺以為戴了口罩後就可以抵抗了陽光和紫外線,畢竟是將臉部擋起來了!但是這想是錯誤的!

 

其實戴了口罩之後,紫外線還是可以穿透口罩接觸皮膚的!雖然口罩可以抵擋少量的紫外線,但其實我們外出前還是需要塗上防曬乳,尤其有皮膚敏感問題的人更需要注意防曬!

不用防曬的情況下長期在室外活動,很容易曬傷皮膚,長時間下來更有可能曬出「口罩印」喔!

 

想知道有皮膚問題的人要使用那種防曬乳?點擊這裏了解一下吧!

 

2.口罩可以戴多久?

正常來說口罩是需要視乎配戴情況而更換的,原因是我們的汗、唾液和口罩中的濕氣等都會降低口罩的防禦力。一般出汗較多、天氣較熱、或是口罩濕了水的情況下便需要較勤更換口罩。

 

3.口罩是不是會令所有人敏感?

口罩中的物料的確會令某些人出現敏感症狀,如:皮膚敏感、流鼻水、打乞嗤等。更多因口罩而出現的皮膚敏感問題是因為長期配戴口罩而造成的。本身已有皮膚敏感或是濕疹的人,皮膚比較脆弱,口罩內的蒸氣有利皮膚上細菌的生長,令皮膚更容易有過敏反應!

 

所以如果是有皮膚敏感和濕疹的人可以轉用防敏感口罩或是戴口罩前先擦乳霜減少直接接觸口罩的機會。

 

4.女士們日常要如何在防疫下護膚?

女士們日常外出需要避免化妝或是化淡妝、帶備面油紙外出!回到家中記得用溫和的潔面產品,可保濕之餘清走多餘油脂亦十分重要!

 

疫情依然嚴重,大家的防疫措施不能鬆懈,同亦不要忘記好好保護皮膚,以免增添額外的擔憂。

鼻敏急救員|薑黃素

薑黃素相信大家都在偶爾間聽說過,薑黃素對我們身體有多大的幫助,您又知幾多呢?

 

薑黃素(Curcumin)是甚麼?

薑黃(Turmeric)又稱為黃薑,為薑科植物。薑黃性溫味苦辛,薑黃的根莖部再將其磨成粉,即是薑黃粉(Turmeric powder),這些薑黃粉會加入印度咖哩中的主要成分,薑黃粉當中大概只有3-5%的成份屬於薑黃素(Curcumin)。

 
薑黃素(Curcumin)的功效

薑黃素具有較強抗發炎、抗氧化及抗癌能力。它有效消炎止痛,能助舒緩及預防鼻敏感等慢性炎症,也可抑制氣管、支氣管平滑肌的增生,來調整氣喘體質。其他炎症如類風濕關節炎,導致關節痛,亦能舒緩和減輕關節痛楚。抗氧化則可清除體內的自由基,防止肌膚老化。

 

適合那類人士?

特別推薦給經常受鼻敏感、慢性鼻竇炎症困擾之人士,有效舒緩和改善其症狀。

 

不適合那類人士?

孕婦及哺乳婦女、服用抗凝血劑、腎臟疾病、胃潰瘍、膽管堵塞、月經期間婦女。

 

我們最新推出的VitaCARE膳食補充劑系列 – 鼻敏TC配方,蘊含高劑量的薑黃素,配合有機黑胡椒萃取物,可預防鼻敏感等慢性炎症之餘,更能提升消炎止痛效果,有助舒緩和減輕關節痛楚,能抵抗紫外線產生的自由基,防止肌膚老化,有助抗衰老及提升身體的免疫機能。

強效消炎、止痛消腫:蘊含高劑量的薑黃素,有效消炎止痛,及預防鼻敏感等慢性炎症,配合有機黑胡椒萃取物,更能提升消炎止痛效果

舒緩關節疼痛:有助舒緩和減輕關節痛楚

延緩記憶衰退:有助改善記憶力減退速度

抗氧化、延緩衰老:強力的自由基淨化性質有抗氧化功能,能抵禦紫外線產生的自由基,防止肌膚老化,有助抗衰老及提升身體的免疫機能

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鼻敏TC配方更不含16種有機會令人過敏的成份,包括:牛奶、雞蛋、大豆、人造色素、防腐劑等等。更採用纖維素食膠囊,適合素食人士。

 

現在我們一系列的VitaCARE 膳食補充劑已經係專櫃有售,如果想了解更多的話,歡迎親臨各個專櫃和聯絡我們查詢!

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三種涼蓆暗藏致敏原

夏天炎熱來襲,爲了抗熱解暑,大家當然會選擇凍飲、電扇同冷氣,但依家仲有冇人用緊涼蓆瞓覺?看似一張普遍嘅涼蓆,卻隱藏住唔少嘅致敏原。

 

皮膚敏感人士可會對涼蓆嘅原材料過敏,例如竹、藤等本身就係致敏原,如果接觸後皮膚可能會出現成片紅斑、丘疹、瘙癢等症狀。

 

但亦有其他原因引起的過敏,尤其是以下三種涼蓆,要特別提提大家注意:

 

1.用耐咗嘅涼蓆

前年或更耐之前用過嘅涼蓆,依家又重新拿出來用,好可能存有好多肉眼睇唔到嘅塵蟎、細菌。

  • 蟎蟲導致濕疹,丘疹性蕁麻疹

人體嘅汗水會令涼蓆變潮濕,會導致蟎蟲大量繁殖係涼蓆上。蟎蟲嘅屍體、分泌物、排泄物都致敏原,容易導致濕疹、哮喘、支氣管炎、過敏性鼻炎等。

 

簡單嘅擦洗或曬一曬陽光係唔能夠殺死塵蟎,要係攝氏45 度下恆溫清洗一個半小時或者50 度下洗7 分鐘才會死亡。如果想快捷方便中和塵蟎及其他致敏原,小編建議大家用A2 Solution致敏原中和劑,直接噴灑涼蓆上直至風乾。

✅ 即時中和塵蟎、寵物皮毛、花粉、霉菌及曱甴等多種致敏原

✅ 適用於布藝傢俱、地毯、窗簾布、毛公仔及冷氣機濾尸網

✅ 不需過水,直接使用

✅ 天然配方,不傷人畜

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  • 細菌感染

細菌也很喜歡積聚在涼蓆縫隙中,如金黃色葡萄球菌。此細菌易致皮膚,嬰幼兒感染後可能會發了膿包瘡,如未及時處理,可能會併發敗血癥、肺炎、腎炎甚至腦膜炎。

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2.表面唔光滑嘅涼蓆

用耐咗或新買嘅涼蓆,可能會出現一啲毛刺,對於一啲皮膚幼嫩的BB或皮膚敏感人士相對比較容易被劃傷。

 

3.有刺鼻氣味嘅涼蓆

如果涼蓆聞起來有陣好刺鼻氣味,好可能係甲醛或唔合格產品。竹子係天然原材料,係處理過程中會加入具有防蛀、阻燃、防靜電、防霉等效果嘅化學物,此物質含有甲醛成分。有啲涼蓆有底布,膠合工序中需要用到膠合劑與固定劑,此類化學物質中都含有甲醛。

 

根據國際研究癌病組織(IARC) 已將甲醛分為對人體致癌物質。皮膚接觸濃度高嘅甲醛後會對人體皮膚產生刺激,可能會引起濕疹、全身過敏等。甲醛還會揮發到空氣中,吸入濃度高嘅甲醛可能會導致鼻敏感、哮喘及眼敏感。爲安全起見,建議到正規商店購買。

 

小編建議大家使用M2 Oxide特效消毒防霉劑,只要直接噴係涼蓆可有效地幫助加速分解甲醛,方便又快捷。除左可分解甲醛外,重有以下重點功效:

✅清潔、消毒、除霉、防黴、除臭、漂白6大功效

✅防霉除黴,有效分解引起臭味的分子

✅具有乳化油劑功效,可清除油漬污垢

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如果涼蓆有出現霉菌,亦可用M2Oxide特效消毒防霉劑除霉,只要直接噴係涼蓆有霉菌嘅地方直至自然風乾,再用清水擦拭。

濕疹人士小Tips!睇睇你有咩冇做好?

皮膚敏感和濕疹患者每日都要有大大小小的事情要特別注意,小編就為大家列了一份日常早到晚的例行和特別注意事項,希望可以幫到大家!

 

早上起床:

 

夏天的濕氣較重,而霉菌和塵蟎都喜歡在這天氣下生活和繁殖!所以起床後有以下的注意事項:

 

1.不要馬上把被摺好

摺好的棉被會將水氣困著,有利塵蟎和其他尸致敏原的生長!建議先張開棉被,放數分鐘才去摺疊。

 

2.打開窗戶讓空氣流通

睡覺時全屋的窗戶大多都關緊或是只留少許空隙。所以打開窗戶可讓家中的空氣更流通,減少致敏原積聚的機會

 

3.外出前塗一塗

濕疹人要定時定候做好保濕的工作。洗完臉後可塗上滋潤且防敏感的乳液,為皮膚打好基礎,減少受到室外致敏原的刺激。更要準備好防曬措施,例如帶上外套、防uv傘等,更是記得塗上防曬,因為紫外線對皮膚的傷害頗大,容易破壞皮膚受傷變得脆弱。

 

晚上在家中:

 

1.洗澡也要保濕

濕疹人士洗澡的注意事項會比較多,重點也是要好好保濕!洗澡的水不適合過熱,最好保持在37度左右,因水溫愈高皮膚的油脂就更易被破壞。盡量沖水的時間限於十分鐘之內,過長的時間皮膚的水份就會更快流失!用防敏感或低敏的沐浴露減少刺激皮膚

 

2.乳液要塗好塗足

洗澡後,皮膚會流水份和油脂,所以要馬上保濕和鎖水!可以塗一些有保濕和修護成分的乳液,修補皮膚,建立屏障。

 

其他注意事項:

 

1.經常更換寢具-床單、被套和枕頭套要一至兩星期就要更換清洗

2.勤清潔-避免積塵,會增加更多的致敏原

3.移走公仔、地毯-布藝物品會容易藏有塵蟎

4.夏天冷氣要定期清洗隔塵網

 

以上的防敏小貼士你有沒做好呢?對一對以上要點了解一下吧!

十大保護皮膚法則

以為25歲仲好後生?錯啦!其實皮膚已經慢慢開始老化,皮膚嘅生長期已經喺25歲左右就結束。想保護皮膚?做好以下10樣野就得架啦!

 

1. 補水保濕
選擇含礦物質配方,有助皮膚自我收復,同時令皮膚最大限度咁吸收氧氣,儲備充足嘅能量


2. 防曬
每天堅持搽防曬,減低肌膚老化的速度和減少對自由基的傷害。


3. 使用功效型面膜
定期使用有不同功效的面膜,如深層清潔、保濕、抗皺、美白等,針對個人需要而使用。


4. 緊膚
需要的話,可使用具有緊膚功效嘅護膚品,每次塗抹時要連帶上頸部,並由下向上推抹,防止肌膚下垂鬆弛


5. 避免毛孔粗大
定期做深層清潔護理,防止細菌感染,避免毛孔更粗大


6. 使用清爽型眼霜
只需要確保水分充足,可以選擇質地輕簿嘅眼霜


7.每日食維他命
維他命C可以淡化同分解已形成嘅黑色素,仲可以抑制新生黑色素,並加速黑色素從表皮或經血液排出體外


8. 做有氧運動
適當嘅有氧運動,如慢跑、游泳可以加快血液循環,有助細胞注氧,保持肌膚緊緻飽滿


9. 充足睡眠
熟睡時皮膚嘅代謝工作先真正開始,進行不斷嘅新陳代謝同自我調整,所以必須要有充足睡眠。


10. 遠離煙酒
吸煙者皮膚會比不吸煙者老十年咁長,係因為尼古丁對皮膚血管嘅收縮作用;飲酒就會減少皮膚中嘅油脂數量,加快水分流失,間接影響皮膚嘅正常功能。

海灘vs泳池!濕疹人士揀邊樣好?

夏日炎炎其中一個最受一家人歡迎的活動便是去海灘或是泳池暢泳!

但對於濕疹和敏感人士來說想在這兩個地方暢泳的話就有特別的注意事項!否則可能有機會令濕疹、皮膚敏感大爆發!

 

海灘

嚴格來說的話,有濕疹的人應該盡量避免去海灘。

 

原因一:容易感染細菌

海水中有大量的微生物和細菌,如金黃葡萄球菌等,沙灘上亦有如蟎、水蛭等的生物,濕疹皮膚容易會出現傷口,泡在海水時便很容易接觸到,令細菌感染,不但有機會令患處惡化,更可能感染細菌,引起其他問題!

 

原因二:長時間曝曬

不少人喜歡假日到沙灘等地方曬出一身健康好膚色,但對於濕疹人士就要小心避免曝曬!長時間接觸強烈紫外線會容易令皮膚受損,便本來就特別脆弱的濕疹皮膚變得更脆弱,皮膚變差令抵禦刺激物和細菌的能力變弱,濕疹便更容易出現了。

 

防禦措施

  1. 不要在海水渾濁、溫差大時下水
  2. 需穿着拖鞋和放置野餐布,避免直接接觸沙灘
  3. 下水前先塗乳液,避免皮膚直接接觸海水
  4. 要塗抹防曬液或是穿着防曬衣物,減低曬傷機會
  5. 游泳後要馬上沖洗身體
  6. 有傷口就不要下水或前往沙灘

 

 

游泳池

游泳池的消毒劑是其中令濕疹惡化的主因。

 

原因一 : 氯及溴消毒劑

由於泳池的水和水池不能經常更換和清潔,大多數的泳池都會使用消毒劑去維持清潔。我們最常聽到的便是氯。氯雖然對皮膚的刺激和傷害相對地較少,但仍會存在刺激,而且長時間浸泡在消毒過的水會令到皮膚變得乾燥,濕疹容易發作。

 

原因二 : 消毒不足

有傷口的濕疹人士不但有可能會被消毒劑刺激到,還有可能因為消毒不徹底而受到細菌的入侵!

 

防禦措施

  1. 避免長時間浸泡
  2. 查詢泳池使用的消毒劑和標準,選擇較低刺激的泳池
  3. 下水前先塗乳液,避免皮膚直接接觸泳池水
  4. 要塗抹防曬液或是穿着防曬衣物,減低曬傷機會
  5. 游泳後要馬上沖洗身體
  6. 有傷口就不要下水

 

夏日嬉水固然開心,但同時亦要小心海灘和泳池的危險呀!無論去沙灘還是泳池一旦出現敏感或是濕疹症狀就要避免再前往了!

三類麩質過敏,你又知唔知?

近年受人追捧無麩質飲食(Gluten-free diet),眾人眼中無麩質嘅食品係健康嘅概念,大家對於「麩質」熟悉嘅程度有幾多?Gluten-free Diet主要針對3類病人,包括:第一是小麥過敏(Wheat allergy)、第二是麩質不耐症(Gluten intolerance)及第三是乳糜瀉(Celiac Disease)

 

麩質是什麼?

麩質(gluten),又稱為麩質蛋白、麵筋、麵筋蛋白、谷膠蛋白,係存在於許多穀物中嘅一種蛋白質混合物,例如大麥、小麥、燕麥及黑麥嘅食物裏含量較多。

麩質獨具化學性質,遇水之後會形成網絡結構,可以讓澱粉顆粒依附網絡其中,具有延展性和彈性,所以含有麩質蛋白嘅穀物可以搓成麵糰狀態做麵條、麵團、麵皮;相反不含麩質蛋白嘅穀物,如玉米粉、高粱麵粉雖然澱粉含量較高,但無法做出麵條及麵皮。

另外,麩質蛋白無法完全被人體腸胃分解成胺基酸,殘留嘅胺基酸組成「多肽」,某些人嘅身體會對多肽引發過敏反應,所以有人會選擇「零麩質」飲食嘅原因。

 

麩質會引起哪些過敏症狀?如何解決?

依照症狀和病因不同,對麩質過敏嘅人可以分成三種:

  1. 乳糜瀉(Celiac disease):患有乳糜瀉嘅人,佢哋嘅免疫系統中有過多嘅麩朊抗體,其會同麩質蛋白產生反應,有機會導致小腸發炎,小腸絨毛受到損害,導致小腸絨毛無法消化麩質,出現腹瀉或便秘,影響其他營養的吸收。
  2. 小麥過敏(Wheat allergy):能夠透過血液檢測 IgE抗體,小麥含有的蛋白質主要為白蛋白 (albumin)、球蛋白 (globulin)、麩質 (gluten),過敏反應都係由小麥麩質誘發,進食小麥後,腸道分解唔到小麥嘅蛋白,身體嘅免疫細胞會將小麥中嘅蛋白質當作異物入侵,就會引發身體嘅過敏反應,像是皮膚痕癢、濕疹、喉嚨腫痛、甚至氣管收縮而不能呼吸的嚴重症狀等等。
  3. 麩質不耐症(Gluten intolerance)患有麩質不耐症嘅人通常會出現脹氣、腹瀉或便秘,糞便亦可能發白同有臭味,但過敏反應唔似乳糜瀉患者咁嚴重,症狀較為輕微,日常選擇低麩質飲食(low-gluten diet)便可。

如果有以上三種病因嘅人,便建議藉由改變飲食習慣來改善健康問題,避免進食麩質含量高嘅食物,例如蛋糕、意粉、餅乾、薄餅、穀物棒等都含有麩質。