食物敏感可以好嚴重!五大類食品要特別小心!

無論是小朋友和大人都有機會對某種或某些食物敏感。而食物敏感引發的過敏反應更是可大可小,小至皮膚痕癢、肚痛,大至氣道收縮、舌頭或喉嚨腫脹甚至死亡。

 

有研究顯示本身患有濕疹的小朋友會比普通小朋友會有食物敏感的機會高出2至4倍,當中對牛奶丶蛋等的過敏例子較為常見。

 

 

其他常見的食物致敏原有:

 

水果類:
芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、奇異果等

 

海鮮類:
蝦蟹、貝類、魷魚,尤其當海鮮已經不新鮮會更容易引發敏感。

 

蔬菜類:
竹筍、芋頭、香菇、茄子

 

堅果類:
花生、杏仁、芝麻、核桃、腰果等

 

穀麥類(穀蛋白):
小麥、大麥、黑麥

 

加工食品中的防腐劑和添加劑亦是致敏原之一,加工食品雖然美味又方便,但營養含量一般較低,所以如可以應避免給予小朋友進食。

 

有食物敏感的小朋友需小心謹慎地選擇食物,家長應適度教育小朋友要拒絕會導致敏感的食物,常備抗敏感的藥物,以防萬一。